Je m'appelle Loïc et je suis passionné par la fermentation et les boissons artisanales.
Comme beaucoup de bonnes histoires, FIZZLAB.CH a commencé à la maison. J'ai d'abord brassé du kombucha pour moi, puis pour ma famille et mes amis. À chaque nouveau batch, les bouteilles disparaissaient un peu plus vite.
Rapidement, on a commencé à me dire : « Tu devrais en vendre ! »Au début, je n'étais pas convaincu. Alors j'ai continué à expérimenter, tester de nouvelles recettes, ajuster les saveurs et perfectionner chaque détail. Petit à petit, ce projet est devenu plus qu'un simple hobby. C'est ainsi qu'est né FIZZLAB.CH
Aujourd'hui, FIZZLAB.CH reste avant tout un laboratoire artisanal où chaque création est brassée en petite quantité, avec curiosité, exigence et beaucoup de plaisir. Parce qu'un bon kombucha, c'est avant tout une boisson qui rafraichi et qui donne envie d'en reprendre une gorgée.
